Leite materno: riqueza de anticorpos

Olá Pessoal,

O Segundo episódio da série "A ciência diz" apresenta a adaptação do artigo publicado por Yuen e colaboradores na revista Clin Chim Acta, em 2012."Características nutricionais do leite humano fresco e refrigerado armazenados em Hong Kong: um estudo piloto", foi selecionado para ser apresentado no nosso blog e podcast, o Imunocast devido sua simplicidade e importância. 

Será que o leite materno de uma mãe oriental é semelhante ao de uma mãe ocidental? Outros estudos apresentam levantamentos mais completos sobre essa questão (no futuro iremos apresentá-los também). Yuen et al. 2012, empregando uma metodologia simples não encontraram diferença, quanto características nutricionais, entre o leite materno de mães de Hong Kong e de mães ocidentais avaliadas no estudo. Mas surpreendentemente, o leite de mães chinesas apresentaram níveis maiores de IgA secretora (veja Imunocast, série imunologia de berço, episódio 2) e menores de triglicérides.

Assim, possivelmente a dieta e o estilo de vida, aliado a características genéticas poderiam estar influenciando a concentração de alguns componentes imunológicos no leite materno. Mais estudos serão necessários para determinar quais fatores podem ser decisivos na determinação de um leite materno imunologicamente mais rico.

Acesse o episódio completo no blog Imunocast e leia mais a respeito. Caso você tenha comentários ou sugestões entre em contato. Visite-nos no Facebook.

Imunocast:  http://imunocastufu.blogspot.com.br 
Grande abraço a todos!

Leite materno: Inteligência imunológica?

Olá Pessoal,

Estou aqui para divulgar nossa primeira publicação no blog Imunocast. O primeiro episódio da série "A ciência diz" apresenta o artigo publicado por Castellote et al. 2011 "Influência do parto prematuro na composição imunológica do colostro, leite de transição e do leite maduro humano", publicado no Journal of Nutrition. Nas postagens, o visitante poderá ouvir o episódio em Podcast e acessar o texto da transcrição do áudio em pdf.

Será que levando-se em consideração os componentes imunológicos, o colostro de mães que tiveram bebês prematuros é diferente do das mães que tiveram bebês a termo (próximo a 40 semanas de idade gestacional)?

O artigo comenta e esclarece exatamente esta questão. O colostro é um alimento tão completo que se adapta as necessidades, não só nutricionais, mas também imunológicas do recém-nascido. Assim, o colostro  fornecido pelas mães de bebês prematuros (idade gestacional de 30-37 semanas) apresenta-se  extremamente rico na maioria dos componentes avaliados no estudo, quando comparado ao colostro de mães de bebês a termo (38-42 semanas). Mas comparando-se o colostro de mães de bebês muito prematuros (menor de 30 semanas) com o de bebês prematuros, os autores relatam que a baixa idade gestacional estaria influenciando na qualidade imunológica do colostro, uma vez que ele não é tão rico quanto ao de mães de bebês prematuros.

Assim, o colostro e leite materno adaptam-se exatamente as necessidades imunológicas do bebê. Que outro alimento que você conhece age dessa forma? 

Acesse o episódio completo no blog Imunocast e leia mais a respeito. Caso você tenha comentários ou sugestões entre em contato.

Imunocast:  http://imunocastufu.blogspot.com.br 
Grande abraço a todos!

Apresentando Imunocast

Olá pessoal,
É com muito trabalho e dedicação de um grupo de alunos e professores dos cursos de Enfermagem e Jornalismo e apoio da Prograd e Proex da Universidade Federal de Uberlândia (UFU) que estamos publicando Imunocast, blog e podcast sobre os componentes do sistema imunológico presente no leite materno humano.
Toda semana, pelo menos um episódio das séries "Imunologia de berço" ou "A ciência diz" será publicado.
Na série "Imunologia de berço" serão apresentados episódios relativos a informações básicas da presença e papel de alguns constituintes do sistema imune no leite materno e sua relação com a imunidade.
Já na série "A ciência diz" serão apresentados episódios abordando adaptações de resumos de textos científicos publicados recentemente sobre imunologia e leite materno.
Nas duas séries serão disponibilizados arquivos em áudio e texto (Leia mais ...). O leitor/ouvinte poderá acessar esse material em um computador, notebook ou dispositivos móveis conectados à internet, como iPod, Tablets, celulares e mesmo efetuar o download
e ouvir os áudios em seu mp3 player ou em um CD.
Para receber aviso de novas postagens no blog, o leitor/ouvinte poderá se inscrever via RSS (na própria página do blog) e receber as notificações diretamente na sua caixa de email.
Esperamos que gostem de Imunocast e suas sugestões serão importantes para melhorarmos sempre e cada dia.
Abraços

Acesse o blog: http://imunocastufu.blogspot.com.br/ http://imunocastufu.blogspot.com.br/ 

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Olá pessoal,
Essa semana, nos dias 16 e 17 de novembro teremos o I° Simpósio de Imunologia Bucal aqui na UFU. Eu e minhas alunas do curso de Enfermagem vamos participar com apresentação de trabalhos e palestra falando de TICs e e-portfolio sobre transcitose de IgA e imunologia do leite materno humano.
Para os interessados estou disponibilizando o link para o e-portfolio referente aos componentes bioativos no leite materno humano. 
Até a próxima.

Vejam em: e-portfolio dos componentes bioativos do leite materno humano

Olá pessoal,
Para o II Encontro Regional de Biomedicina que aconteceu de 3 a 5 de novembro de 2011, no Campus Umuarama da UFU, eu e mais 3 alunas de Biomedicina apresentamos um poster mostrando o desenvolvimento de um e-portfolio reflexivo sobre o método científico, levando em consideração o saber discente e o ganho de conhecimento sobre o método científico. 
Utilizamos o Gloster (http://edu.glogster.com/) para a construção do e-portfolio onde disponibilizamos imagens do projeto de percepção da reciclagem de lixo doméstico desenvolvido pelas alunas no último semestre, como fotos da coleta dos dados, imagens do texto corrigido à mão ou no controlar alterações do Word, imagem do panfleto também elaborado pelas alunas ao final do projeto, além de link para arquivo de vídeo no YouTube sobre reciclagem e arquivo de som sobre tabela de dados e questionário. Inclusive, para capturar o som utilizamos um microfone de iPod Touch, convertemos o arquivo para extensão wave e adicionamos no próprio Gloster que permite a inclusão desse tipo de arquivo.  Muitas imagens e figuras divertidas para deixar o e-portfolio bem pessoal também foram adicionadas. Ficou um trabalho visualmente muito bonito e divertido! 
Mas o mais importante foi (pelo que notei) que as alunas se divertiram ao montar o e-portfolio e conheceram uma nova forma de organizar e divulgar seus conhecimentos de forma divertida! Eu, certamente farei outro e mais outro ... !! Também me diverti!
Vejam em (http://portfolioreflexivo.edu.glogster.com/portfolio-reflexivo/) ou aqui e ....


Deixem seus comentários para que possamos melhorar!!     
Até a próxima!

Olá pessoal,
Consegui montar meu prezi! Uma aula de Hipersensibilidade adicionei meus slides convencionais do PowerPoint e tb um vídeo do You tube. Ficou bem dinâmico, legal! 
Mas ainda não sei como enviar para algumas pessoas. Tenho opção de deixar aberto  a todos ou só a alguns. Quando eu resolver isso eu passo a vocês. Caso alguém saiba como fazê-lo pode me ajudar tb. rsrsrsrsr

Prezi now!!
Pessoal, no Forum internacional de prática docente da UFU vivenciei um tipo de apresentação com um software bem dinâmico: PREZI. Alunos e professores com email institucional tem mais recursos. Vale a pena dar uma olhada no site http://prezi.com/your/. Vou montar uma apresentação e depois deixar disponível para vocês degustarem. Mas ficarei feliz caso vcs façam uma apresentação e nos mostrem todas as ferramentas que conhecem. Eu estou engatinhando no Prezi e estou gostando da liberdade!!
Amanhã conto mais.
Inté!