terça-feira, 14 de agosto de 2012
Leite materno: riqueza de anticorpos
Olá Pessoal,
O Segundo episódio da série "A ciência diz" apresenta a adaptação do artigo publicado por Yuen e colaboradores na revista Clin Chim Acta, em 2012."Características nutricionais do leite humano fresco e refrigerado armazenados em Hong Kong: um estudo piloto", foi selecionado para ser apresentado no nosso blog e podcast, o Imunocast devido sua simplicidade e importância.
Será que o leite materno de uma mãe oriental é semelhante ao de uma mãe ocidental? Outros estudos apresentam levantamentos mais completos sobre essa questão (no futuro iremos apresentá-los também). Yuen et al. 2012, empregando uma metodologia simples não encontraram diferença, quanto características nutricionais, entre o leite materno de mães de Hong Kong e de mães ocidentais avaliadas no estudo. Mas surpreendentemente, o leite de mães chinesas apresentaram níveis maiores de IgA secretora (veja Imunocast, série imunologia de berço, episódio 2) e menores de triglicérides.
Assim, possivelmente a dieta e o estilo de vida, aliado a características genéticas poderiam estar influenciando a concentração de alguns componentes imunológicos no leite materno. Mais estudos serão necessários para determinar quais fatores podem ser decisivos na determinação de um leite materno imunologicamente mais rico.
Acesse o episódio completo no blog Imunocast e leia mais a respeito. Caso você tenha comentários ou sugestões entre em contato. Visite-nos no Facebook.
Imunocast: http://imunocastufu.blogspot.com.br
Grande abraço a todos!
quinta-feira, 9 de agosto de 2012
Leite materno: Inteligência imunológica?
Olá Pessoal,
Estou aqui para divulgar nossa primeira publicação no blog Imunocast. O primeiro episódio da série "A ciência diz" apresenta o artigo publicado por Castellote et al. 2011 "Influência do parto prematuro na composição imunológica do colostro, leite de transição e do leite maduro humano", publicado no Journal of Nutrition. Nas postagens, o visitante poderá ouvir o episódio em Podcast e acessar o texto da transcrição do áudio em pdf.
Será que levando-se em consideração os componentes imunológicos, o colostro de mães que tiveram bebês prematuros é diferente do das mães que tiveram bebês a termo (próximo a 40 semanas de idade gestacional)?
O artigo comenta e esclarece exatamente esta questão. O colostro é um alimento tão completo que se adapta as necessidades, não só nutricionais, mas também imunológicas do recém-nascido. Assim, o colostro fornecido pelas mães de bebês prematuros (idade gestacional de 30-37 semanas) apresenta-se extremamente rico na maioria dos componentes avaliados no estudo, quando comparado ao colostro de mães de bebês a termo (38-42 semanas). Mas comparando-se o colostro de mães de bebês muito prematuros (menor de 30 semanas) com o de bebês prematuros, os autores relatam que a baixa idade gestacional estaria influenciando na qualidade imunológica do colostro, uma vez que ele não é tão rico quanto ao de mães de bebês prematuros.
Assim, o colostro e leite materno adaptam-se exatamente as necessidades imunológicas do bebê. Que outro alimento que você conhece age dessa forma?
Acesse o episódio completo no blog Imunocast e leia mais a respeito. Caso você tenha comentários ou sugestões entre em contato.
Imunocast: http://imunocastufu.blogspot.com.br
Grande abraço a todos!
Estou aqui para divulgar nossa primeira publicação no blog Imunocast. O primeiro episódio da série "A ciência diz" apresenta o artigo publicado por Castellote et al. 2011 "Influência do parto prematuro na composição imunológica do colostro, leite de transição e do leite maduro humano", publicado no Journal of Nutrition. Nas postagens, o visitante poderá ouvir o episódio em Podcast e acessar o texto da transcrição do áudio em pdf.
Será que levando-se em consideração os componentes imunológicos, o colostro de mães que tiveram bebês prematuros é diferente do das mães que tiveram bebês a termo (próximo a 40 semanas de idade gestacional)?
O artigo comenta e esclarece exatamente esta questão. O colostro é um alimento tão completo que se adapta as necessidades, não só nutricionais, mas também imunológicas do recém-nascido. Assim, o colostro fornecido pelas mães de bebês prematuros (idade gestacional de 30-37 semanas) apresenta-se extremamente rico na maioria dos componentes avaliados no estudo, quando comparado ao colostro de mães de bebês a termo (38-42 semanas). Mas comparando-se o colostro de mães de bebês muito prematuros (menor de 30 semanas) com o de bebês prematuros, os autores relatam que a baixa idade gestacional estaria influenciando na qualidade imunológica do colostro, uma vez que ele não é tão rico quanto ao de mães de bebês prematuros.
Assim, o colostro e leite materno adaptam-se exatamente as necessidades imunológicas do bebê. Que outro alimento que você conhece age dessa forma?
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